Bolo de Alfarroba e Gengibre

Ingredientes

4 ovos
300g de açúcar
2 colheres sopa de mel
100 ml de azeite
250 ml de leite
150g de farinha de trigo
100g de farinha de Alfarroba
1 colher sobremesa de fermento em pó
1 colher chá gengibre em pó

Modo de preparação

Bater os ovos com o açúcar e o mel, e depois incorporar o azeite o leite em fio sempre mexendo.
Juntar as farinhas e o gengibre.
Mexer bem, e depois colocar numa forma.
Levar ao forno durante 40 minutos a 180º.

Bom apetite !

Bolo de Alfarroba e Gengibre
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