Salmão com sumo de laranja

Um peixe de excelência, com uma receita pronta em apenas 10 minutos.

Salmão com sumo de laranja

Ingredientes:

  • 1 posta de salmão com pele e cerca de 150 gramas
  • sumo de 1/2 laranja doce
  • 1 folha de loureiro
  • 1 fio de azeite
  • sal e pimenta-do-reino

Preparação:

 Numa frigideira antiaderente aqueça um fio de azeite em fogo médio. Coloque a folha de loureiro e a posta do salmão, com a pele virada para a frigideira. Acrescente o sumo da laranja, vertendo por cima do salmão.
Assim que o sumo reduzir e o tom do salmão se tornar opaco, desligue o fogo. Se for necessário cozinhar melhor o peixe, acrescente um pouco de água na frigideira. Temperar com sal e ervas aromáticas a gosto. Pode servir acompanhado de salada ou legumes cozinhados.

Salmão Com Sumo De Laranja

Salmão com sumo de laranja
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