Peito de Frango – Proteína Limpa

O peito de frango durante décadas foi e é utilizado pelos grandes atletas como uma das principais fontes de proteína nas suas dietas . E proteína, como sabemos, é a matéria prima para a construção muscular,a par das gorduras insaturadas.

Por ser uma proteína “limpa”, isto é, com um baixo teor de gordura, é facilmente consumido levando em consideração o seu teor proteico.

Melhores formas de consumo: Grelhado, cozido em água ou assado.

Peito de Frango – Proteína Limpa

Sem osso e sem pele, contém cerca de 29% de proteína e tem um elevado valor biológico (VB), de 79. Uma das suas grandes vantagens é o preço, o peito de frango é uma das fontes de proteína mais baratas e acessíveis.

Valor Biológico: 79
Proteína: 29 gramas por cada 100 gramas (29%)

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Comentários

1. Rui Pinto || colocado em 27 Janeiro, 2015 ás 11:19

   Gostei muito deste artigo!

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